DIFERENÇA ENTRE GRANULADO MACIO E CROCANTE
Granulado Macio – Ideal para aplicação em produtos gelados . Maior teor de cacau, quando aplicado no sorvete não se desmancha.
Granulado Crocante – Confeito de açúcar , com menor teor de cacau, especifico para produtos secos, utilizado para cobertura de bolos , brigadeiros…
- Granulado crocante colorido 1kg
- Granulado chocolate macio 500gr /1,01kg / 2,5kg
- Granulado crocante branco 500g
- Confeito figura estrelinha 150gr
- Granulado flocos macio 500gr / 2,5kg – conhecido como flocos escama
