GENKORPAN CHANTILLY ALIBRA 1Kg

Especialmente desenvolvido para a produção de creme tipo chantilly para uso em confeitarias , sorveterias e doméstico. 

    Características

  • Excelente estabilidade 
  • Promove um corpo macio e textura lisa 
  • Fácil dispersão e rápida hidratação 
  • Excelente aeração 
  • Sabor lácteo suave 
  • Não trinca quando submetido a refrigeração 
  • Não libera soro 
  • Leve sabor de baunilha         

Benefícios do produto 

  • Alto rendimento 
  • Reduz a sensação de frio 
  • Melhora no corpo e textura 
  • Amplia resistência ao choque térmico 

Especialmente desenvolvido para a produção de creme tipo chantilly para uso em confeitarias , sorveterias e doméstico. 

    Características

  • Excelente estabilidade 
  • Promove um corpo macio e textura lisa 
  • Fácil dispersão e rápida hidratação 
  • Excelente aeração 
  • Sabor lácteo suave 
  • Não trinca quando submetido a refrigeração 
  • Não libera soro 
  • Leve sabor de baunilha         

Benefícios do produto 

  • Alto rendimento 
  • Reduz a sensação de frio 
  • Melhora no corpo e textura 
  • Amplia resistência ao choque térmico