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AQUA 5 DUAS RODAS 1Kg
Estabilizante desenvolvido especialmente para aplicações em picolés à base de água, promove excelente textura, maciez e resistência ao derretimento. Pode ser aplicado em sorvetes e gelados à base de leite.
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BASE ALGEMIX DUAS RODAS 1Kg
Linha de saborizantes em pó referência no mercado, especialmente desenvolvida para aplicações em produtos gelados à base de leite. Possui sabores intensos e diferenciados, desenvolvidos com aromas microencapsulados que […]
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BASE ESPECIAL DUAS RODAS 1Kg
Saborizantes em pó para aplicação em produtos à base de leite, com excelente relação custo-benefício e sabores exclusivos. SABORES: Abacate Morango Silvestre
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BASE PARA AÇAI
Base semipronta balanceada com emulsificantes e estabilizantes, ideal para o preparo de creme de açaí com excelente textura, cremosidade e sabor, além de conferir e padronizar a cor característica do […]
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BASE SABORIZANTE MARVI
Saborizantes Marvi 1kg ABACAXI AMENDOIM CEU AZUL CHICLETE CHOCOLATE BRANCO COCO BRANCO COCO QUEIMADO CREME CREME AMERICANO CREME HOLANDES FLORESTA NEGRA GOIABA IOGURTE KIWI LEITE CONDESADO LIMAO GALEGO MAMAO PAPAYA […]
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BASE TROPICAL DUAS RODAS 1Kg
Linha de saborizantes em pó para aplicação em picolés à base de água, com sabores frutais e acidez diferenciada, proporcionando o sabor intenso e característico de cada fruta. Se for […]
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CAIXA SORVETE MASSA E AÇAÍ 5/10Lt
Caixa para Sorvete Massa e Açaí. Trabalhamos com capacidade de 5l e 10l Consultar modelo disponível
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COBERTURAS 0,300gr 1.300kg 6,8Kg MERCADO DO SORVETEIRO
Coberturas para taças ideais para combinar e dar aquele toque especial aos sorvetes e sobremesas além de terem viscosidade adequada para decorar taças, shakes, açaí, tortas e muito […]
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CONCHA P/SORVETE DE ALUMÍNIO
As conchas Térmicas para sorvete de Alumínio da Gallizzi são resistentes , não pode faltar em sua Sorveteria ou mesmo na sua casa.
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EMULSIFICANTE DR DUAS RODAS 10Kg
Proporciona textura macia, estabilidade no armazenamento e ótimo rendimento.
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IDENTIFICADOR DE SABORES BRANCO
Produzido em material de alta qualidade, recomendável para identificação em Caixas e Baldes de Sorvete, resistente a baixas temperaturas e encaixe reforçado. Dimensões do produto: Completo: (A) 6,5 cm x […]
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LIGA EXTRA INDUSTRIAL DUAS RODAS 1Kg
Liga mais concentrada e indicada para processos com tratamento térmico (70°C). Proporciona aos sorvetes e picolés excelente estabilidade e inibe a formação de cristais de gelo.
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LIGA NEUTRA DUAS RODAS 1Kg
Com elevado poder de estabilização, inibe a formação de cristais de gelo, retarda o derretimento e proporciona maciez aos sorvetes e picolés.
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MAX CREAM DUAS RODAS 500Grs
Melhorador desenvolvido para incrementar a textura de sorvetes e picolés à base de leite, aumentando significativamente a maciez e cremosidade, principalmente em caldas com teor reduzido de gordura.
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POTE IDM REDONDO TRANSPARENTE 500Lt 1L 1,5Lt 2Lt
A IDM é uma linha de potes plásticos termo formados a partir do polipropileno, o que garante maior resistência e durabilidade, a transparência deixa seus produtos bem mais aparente. ** […]