Exibindo todos 8 resultados
-
AQUA 5 DUAS RODAS 1Kg
Estabilizante desenvolvido especialmente para aplicações em picolés à base de água, promove excelente textura, maciez e resistência ao derretimento. Pode ser aplicado em sorvetes e gelados à base de leite.
-
LIGA ARTESANAL 1KG MARVI
A NEUTRA ARTESANAL é um sistema estabilizante que fornece estabilidade, corpo e durabilidade do sorvete. Produto é aplicado na calda base para dar estabilidade ao sorvete. Forma soluções viscosas e […]
-
LIGA BL5 2Kg
-
LIGA EXTRA INDUSTRIAL DUAS RODAS 1Kg
Liga mais concentrada e indicada para processos com tratamento térmico (70°C). Proporciona aos sorvetes e picolés excelente estabilidade e inibe a formação de cristais de gelo.
-
LIGA MULMIX NEUTRO ARTES 1KG ALIBRA
Liga neutra ( estabilizantes) As ligas neutras mulmix melhoram corpo , textura e conferem cremosidade ao sorvete. Controlam ao derretimento e cristalização e protegem contra os efeitos do choque […]
-
LIGA NEUTRA DUAS RODAS 1Kg
Com elevado poder de estabilização, inibe a formação de cristais de gelo, retarda o derretimento e proporciona maciez aos sorvetes e picolés.
-
LIGA NEUTRA SORVETEMIX 100gr 1Kg 5Kg
Liga neutra para preparo de gelados comestíveis. Liga neutra artesanal (10g/L) 1kg Liga neutra F5 (2 á 3g/litro) 1kg / 5kg Liga neutra caseira 100gr
-
MULTMIX MSK 1214 -LIGA E EMULSIFICANTE EM PÓ- 1Kg
Multmix msk1214 (Liga neutra + emulsificante em pó )